لياقة وكمال أجسام
مكمل البروتين...أنواعه،أهميته، والإحتياج اليومي من البروتين
إذا ذهبت يوماً من الأيام إلى صالة الچيم حتماً ستلاحظ
أن الحديث الأكثر تداولاً سيدور حول المكملات وخاصة البروتين، تكثر الإشاعات
وتتناقل الناس الأخبار؛ منهم من يحذر منه على غير علم، ومنهم من يوصي به بشدة على
غير علم أيضاً، دعونا نرى في هذا المقال ماهو البروتين وماهي أنواعه؟ هل تحتاجه أم
لا؟ والكثير من التفاصيل والأبحاث العلمية التي أجريت في جامعات عالمية موثوقة.
ماهو مكمل البروتين؟
هو عبارة عن مكمل غذائي يتم استخلاصه من أنواع مختلفة من
الأطعمة لوضعه بين يدي الشخص الرياضي بصورة مسحوق (باودر) سهل الذوبان في الماء
لكي يحقق له احتياجه اليومي من البروتين
متخلصاً من عناء تحضير الطعام وغيرها.
من هو الشخص الذي يحتاج هذا المكمل؟
بكل بساطة ودون أي تعقيدات يستطيع جميع الأشخاص
الرياضيين وغير الرياضيين الحصول على احتياجهم من البروتين خلال اليوم من خلال
الطعام، ولكن هناك بعض الحالات التي يكون فيها المكمل شيئاً ضرورياً.
حسب كلام الأخصائية في مجال تغذية الرياضيين "Barbara
Lewin" أن هؤلاء الفئة هم:
·
المراهقون في مرحلة النمو، حيث يكون جسم الشاب
في هذه المرحلة بحاجة كبيرة إلى البروتينات لبناء كتلة عضلية جديدة تساعده على
اللحاق بركب النمو العضلي السليم.
·
عندما تبدء رحلتك في مجال الرياضة وكمال
الأجسام، عندما تقرر أن تتحول من شخص اعتاد الجلوس طويلاً أمام التلفاز، إلى شخص
صحي ورياضي.
·
اذا قمت بتغيير عاداتك الرياضية وتحولت من
شخص يمارس الرياضة يومين أسبوعياً إلى شخص يمارس الرياضة يوميا مثلاً.
·
في مرحلة الاستشفاء من الإصابة، يكون الجسم حينها
في حاجة للمكملات.
·
لاننسى أخيراً الأشخاص النباتيين، لإنهم
يقلعون عن تناول المأكولات الحيوانية، فيجب عليهم تعويض النقص من خلال المكمل.
بعد أن عرفت الفئة التي تحتاج لهذه المكملات.
ماهي أنواع مكمل البروتين وكيف يمكنني اختيار النوع الذي يناسبني؟
· الواي(whey) : هو النوع الأشهر
والأكثر تداولاً في الأسواق، وهو مستخلص من الحليب، 90% من جرعته تتكون من
البروتين وتتوزع النسبة المتبقية بين الكربوهيدرات والدهون.
فئة كبيرة من الناس تستخدم الواي سواءً كان هدفهم تضخيم
الكتلة العضلية أو تنشيف الدهون، لأنه مكمل معتدل القيم الغذائية، ويعتبر الأقل
سعراً، كما أنه سريع الذوبان في الماء.
· الكازين (casein): وهو مستخلص من بقايا
الحليب أثناء عملية صنع الجبن، يمتاز بأنه يمتص ببطء، كما أنه غني بالكالسيوم، مما
يجعله أحد اختيارات الرياضيين أثناء فترات الصيام.
· بروتين الصويا(soy) : كما هو واضح من الاسم
أنه مستخلص من حبوب فول الصويا، يلجأ الأشخاص النباتيون إلى هذا النوع، كما أنه
ملائم لمن يعاني من حساسية الألبان.
هناك أنواع أخرى من مكمل البروتين، ولكن منعاً للإطالة، هذه أشهر الأنواع التي يستخدمها الرياضيون.
ماهو احتياج الفرد من البروتين يومياً؟
حسب توصيات الجامعة الأمريكية لطب الرياضين وأكاديمية التغذية والسكر:
1.
يحتاج الفرد البالغ 0.8 جراماً من البروتين
يومياً لكل كيلو جرام من وزنه "مثال : وزنك 60 كيلو، إذاً تحتاج 60×0.8=48 جرام يومياً".
2.
يحتاج الرياضي 1.1-1.4 جراماً يومياً لكل كيلو جرام من وزنه "مثال: إذا كنت رياضياً ووزنك 70 كيلو، إذا تحتاج 70×1.1=77 جرام
يومياً"
3.
قد يصل الرياضيون في مرحلة التضخيم أو مرحلة
المنافسة والبطولات إلى 2 جرام أو أكثر من البروتين يومياً لكل كيلو جرام من وزنهم.
من خلال هذا المقال البسيط تكون قد تعرفت على لمحة بسيطة
حول مكمل البروتين وهل أنت بحاجة له أم لا، سنتطرق في مقالات قادمة لكل نوع على
حدى مع تفاصيل أكثر.
المصادر:
www.webmd.com
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق